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Tablette Dégustation Dulcey
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Tablette Dégustation Dulcey

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(5,69 € 5.402844)

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Quantité

Dulcey, par sa douceur biscuitée très légèrement salée et son goût de lait caramélisé, a ce don de nous renvoyer en enfance, de nous faire voyager dans un tourbillon de souvenirs délicieux propres à chacun.

NOTE MAJEURE BISCUITÉ

NOTE MINEURE POINTE DE SEL

En 2012, Valrhona invente la quatrième couleur de chocolat : le blond. Laissant du chocolat blanc au bain-marie trop longtemps, Frédéric Bau découvre un surprenant résultat, le chocolat est devenu blond et laisse échapper une délicate odeur de sablé grillé et de lait caramélisé. Dulcey est une ode à la créativité et à l’audace qui révolutionne le monde de la pâtisserie pour offrir de nouvelles émotions et une vraie différenciation par sa couleur son goût et sa texture.

Informations

Chocolat noir (85% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Ingrédients: fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, fruits à coque, soja.

(Pour 100g) Valeur énergétique: 588kcal, Lipides: 47.8g, Dont acides gras saturés: 29g, Glucides: 19.7g, Dont sucres: 15.1g, Protéines: 11.3g, Sel: 0.01g

A conserver dans un endroit sec entre 16 et 18°C

Fiche technique

Type de chocolat
Lait