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Tablette Dégustation Ivoire
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Tablette Dégustation Ivoire

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Onctueux et Vanillé : Toute la douceur d’Ivoire, chocolat blanc peu sucré aux arômes délicats de lait frais et de vanille, éveillée par des pépites de framboise acidulée.

Avec Ivoire, Valrhona se démarque de l’univers traditionnel des chocolats blancs, grâce à sa note sucrée tout en légèreté et sa couleur subtilement nacrée. Référence iconique, Ivoire est devenu le mot générique parmi les professionnels de la gastronomie pour désigner le chocolat blanc.

La douceur d'Ivoire, chocolat blanc aux note sde lait cuit, est sublimée par le goût des framboises acidulées et incroyablement croustillantes.

Informations

Chocolat noir (85% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Ingrédients: fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, fruits à coque, soja.

(Pour 100g) Valeur énergétique: 588kcal, Lipides: 47.8g, Dont acides gras saturés: 29g, Glucides: 19.7g, Dont sucres: 15.1g, Protéines: 11.3g, Sel: 0.01g

A conserver dans un endroit sec entre 16 et 18°C

Fiche technique

Type de chocolat
Blanc